ごあいさつ
埼玉県熊谷市にて，安全でおいしい野菜の生産・販売をしているあかいし農園です。
利根川の肥沃な大地と水，晴天率日本一の太陽にも恵まれ，四季を通じて野菜を栽培しています。
また，農薬や化学肥料の使用は最小限にとどめ，自然の力を生かし，有効的に機械を導入することにより，環境配慮型の農業経営をしております。
あかいし農園で栽培されるおいしい野菜を，ぜひご賞味ください。
土壌へのこだわり
作物を栽培するうえで最も重要なことは「土づくり」です。土壌環境を向上させることは，作物の品質向上・収量アップにつながります。
当園は，戦後から本格的に畑作物を栽培してまいりましたが，土壌環境を向上させるために具体的に行っていることは輪作です。
栽培する作物をローテーションすることによって，連作での病原体・害虫などによる被害を防ぐことができます。また，ローテーションに緑肥作物を加えて土壌にすき込むことで，地力維持増進効果が得られます。実際に野菜を栽培している耕地面積は農園全体の半分ほどで，残りは緑肥作物を栽培して土地を休ませています。これは結果的に，農薬・科学肥料の使用を減らすことにつながりますので，安全な作物を栽培できます。
このように，半世紀以上かけて土地を耕してまいりましたので，安全でおいしい野菜を自信をもってお届けいたします。
実績・認定
・S-GAP，S-GAP2020
・埼玉県認定農業者
・エコファーマー認定
